Im Jahr 1981 wurde mit Blick auf die kommende Jahrhundertwende eine Reserva Cardenal Mendoza gelagert, die inzwischen über zwei Jahrzehnte unter der Obhut und Pflege der hauseigenen Kellermeister gereift ist.

Heutzutage offenbart sich Carta Real als außergewöhnlicher Brandy mit der verführerisch strahlenden Farbe alten Mahagoniholzes. Sein edles Aroma nach altem Holz mit Anklängen an süßen Rosinen und Pflaumen sowie sein völlig runder, zarter und nachhaltiger Geschmack sind Eigenschaften, die die Zeit gleichzeitig zu mildern und emporzuheben verstanden hat.

Der Brandy wird in einer speziell nummerierten und serigraphierten Flasche angeboten, ein Grund mehr, die anspruchvollsten Kenner zufrieden zu stellen.