| Amontillado | |
| 0.5 L | |
| 3 | |
| 41,5x20,6x25,3 | |
| 4.6 kg | |
| 50 | |
| 35 | |
| 19º | |
| +30 jahre | |
| Palomino fino | |
| Dunkelbernsteinfarben, transparent, leuchtend | |
| Würzig, mandelig, nach Eiche, sehr reif | |
| Trocken, tief, nachhaltige Reife, “alt”. | |
| Aperitif, gereifter Schinken, gegrilltes Fleisch, reifer Käse, Trockenfrüchte. |