Dieser zarte Manzanilla verbindet ein schimmernd-transparentes, blassgoldenes Aussehen mit einem zarten und zugleich würzigen Aroma sowie einem trockenen, leichten und flüchtig bitteren Geschmack.
Seine strohfarbene Blässe verrät ein zartes Aroma, sein Glanz hingegen Intensität. So ist der Fino Romate, ein trocken schmeckender und angenehm saurer Klassiker, der perfekte Wein zum Aperitif.
Das Leuchten seiner Bernsteinfarbe. Das würzige, mandelige und nachhaltige Aroma. Der leicht süße, raffinierte, mit einer gewissen trockenen Reife versehene Geschmack: Eigenschaften eines außergewöhnlichen Amontillado.
Unter seiner glänzend altgoldenen Erscheinung verbirgt sich ein tiefes Bouquet. Die alte Solera verleiht Körperreichtum und einen trockenen Gout mit leichtem Beigeschmack nach Eiche und Nüssen.