Tienda Romate

Descripción

El titulo original de la ilustracion es “Let’s get lost” (Vamos a perdernos), y en singular podría describir una expresión de alguien que prueba este vino. Es un vino para dejarse ir, para perderse. Vino elaborado con uvas Pedro Ximénez y algo de moscatel de Chipiona que añade complejidad en la nariz. En boca es fresco y alegre, te atrapa. Marida con queso azul, chile mejicano y postres. Tómalo fresco en copa de postre y añade unas virutas de chocolate negro y un twist de naranja.

NOTA DE CATA:

Vino dulce natural de color ébano con irisaciones iodadas, lágrima muy amplia y sensación de gran densidad. En nariz destacan las notas de fruta muy pasificada, uvas, higos y dátiles y las notas tostadas y torrefactas a café, caramelo, chocolate amargo y regaliz, pero también aparecen delicados aromas a frutos carnosos y florales de la moscatel. En boca inunda el paladar con su dulzor, equilibrio acido perfecto, muy cálido, untuoso y aterciopelado con un final persistente muy fresco

GRADUACIÓN:

15º

DISFRUTE

Queso azul, chile mejicano y postres.